I februari är det världspremiär för Eurotier i digitalt format. För grisintresserade kommer det finnas en hel del nyheter på mässan, även om de grisrelaterade produkterna blev utan medalj.
EU-kommissionens senaste prognos för utvecklingen de närmaste tio åren visar på både minskad produktion och konsumtion av griskött i EU.
Efter en lång cykel av tillväxt minskar nu den amerikanska grisproduktionen. Låga priser har fått landets producenter att tillfälligt pausa sin utbyggnad.
Hög efterlevnad av djurskyddslagstiftningen är viktigt, både för djurvälfärden och för konsumenternas förtroende för svensk djurhållning. Men vad visar egentligen statistiken på området när det gäller grishållning?
Om man vill se positivt på utvecklingen för de europeiska grisnoteringarna, så kan man under den sista veckan innan jul, som är den senaste som EU har statistik för, skönja en liten uppgång för genomsnittspriset. I Danmark har priset stigigt och även Tyskland visar en mindre förstärkning av sin notering.
Den 11 januari fick länsstyrelsen i Skåne ta del av det filmmaterial som avslöjade missförhållanden på ett Krav-godkänt slakteri i Skåne - hela 20 månader efter att filmerna börjat spelas in.
Vad du äter definierar i mångt och mycket vem du är eller vem du vill vara. Det finns en uppsjö av olika typer av kosthållning och det ena är trendigare än det andra. Jag lärde mig nyligen ett nytt ord, ”stockholmsvegan”, vilket är en person som vill vara vegan men gör för många undantag för att kunna kalla sig vegan. Veganism är inte enbart en kosthållning utan en filosofi samt livsstil och ordet missbrukas ofta.
KLS Ugglarps har under de senare åren köpt flera mindre företag med fokus på förädling, och integrerat dem i befintlig verksamhet. Senast i raden av förvärv är det Göteborgsbaserade charkföretaget Ingemar Johansson i Sverige AB.
Melkers Chark AB som i generationer tillverkat den klassiska falukorven i Falun har begärt sig själva i konkurs. Det efter ett par kämpiga år.
Netto noll i klimatavtryck i företagets egen industriella produktion till slutet av 2025 och för hela värdekedjan senast till 2040. Det är målen i HKScans miljöarbete, vilket enligt företaget kräver både minskning av utsläpp samt en ökning av kolsänkor.
När EU-kommissionens rapporteringssystem för djursjukdomar (ADNS) summerar 2020 ur ett afrikansk svinpest-perspektiv står det klart att antalet fall i vildsvinspopulationen ökat jämfört med 2019, medan antalet fall bland tamgrisar gör ett trendbrott och minskar. Samtidigt pågår spridningen bland vildsvin för fullt i Tyskland.
Årets Leverantör Gris 2020 inom HKScan är smågrisuppfödaren Elisabeth Hugne. Djuromsorg, öppenhet och fina produktionsresultat kännetecknar hennes verksamhet.
Danska Seges har testat effekten av att försöka stärka småfödda smågrisar med glukos och/eller värme sex till sju timmar efter grisning och konstaterar; det är för sent då.
I WinPig kan du som säljer livdjur ta fram ett säljintyg med uppgifter om de sålda djuren. Uppgifterna om de sålda djuren går också att spara i en fil som du mejlar till köparen. Då kan köparen importera djuren direkt in i sitt WinPig-program. Här beskriver vi hur du som köpare gör för att importera dräktiga gyltor när du fått en fil från säljaren.
Är grisning mitt i veckan eller på helgen att föredra ur ett smågrisöverlevnadsperspektiv? Det har Danvet försökt bena ut.
Ibland kan det kännas motigt att behöva injicera suggor, framförallt då de behöver medicin flera dagar i rad.
I den senaste InterPIG-rapporten konstateras att Sverige ligger i världstoppen när det gäller effektivitet från avvänjning till slakt. Under diperioden tampas vi dock alltjämt med en hög smågrisdödlighet, samtidigt som det finns förbättringspotential när det gäller rekrytering.
När grisföretagaren David Svantesson gick in i väggen hade han inget annat val än att släppa en stor del av ansvaret för grisuppfödningen till sin medarbetare. Med facit i hand var det ett lyckat drag som gett positiv effekt, både för trivseln på arbetsplatsen och för resultaten.
Att det i hög utsträckning är medarbetarna som skapar resultaten i ett företag är ett faktum. Som lantbrukare är det dock inte alltid helt självklart hur man på bästa sätt skapar en attraktiv arbetsplats. Danska Seges har kartlagt 16 fallgropar, som presenterades på ett webbinarium under Viden på tværs.
Coronapandemin och dess konsekvenser har garanterat inte undgått någon och i Danmark har minknäringen drabbats hårt. Men behöver vi vara oroliga för våra grisar? Professor Magdalena Jacobson, SLU, förklarar.
Copyright© Grisföretagaren 2021.
Sidans innehåll och bilder är skyddade enligt lagen om upphovsrätt.
