Vilka insatser är effektiva för att minimera miljöpåverkan från flytgödsellagring? Det har Hushållningssällskapet i Halland tillsammans med RISE kartlagt i ett projekt. Projektledare Maria Berglund berättade nyligen om några av slutsatserna under ett webbinarium. 

Två av de studenter som valt att åka med Gård & Djurhälsans veterinärer under våren är Vendela Törngren och Johan Turnstedt. Här berättar de om sina upplevelser.

I mitten av mars åkte ett 30-tal grisnördar till Danmark på studieresa. Resan ­arrangerades av Hallands Grisföretagare och Peter Kjær Knudsen, som har grisar både i Sverige och Danmark, hade hjälpt till att sy ihop ett givande program med hållbarhet som röd tråd. Här skildras en bråkdel av det som gruppen fick uppleva.

Drygt 200 grisnördar samlades bland imponerande glaskonstverk i Kosta de sista dagarna i maj, i samband med Sveriges Grisföretagares (SGF) årsstämma. Även om branschen upplevt rejäla marknadsrelaterade utmaningar de senaste åren så gick det inte att ta miste på framtidstron, och flera yngre grisföretagare var på plats. Föreningens nye ordförande, Johan Eriksson, är dock en veteran i grissammanhang. 

Varje grisföretagare vet att en engagerad besättnings­veterinär är värd sin vikt i guld. Men för att komma dit krävs både utbildning och intresse, och som veterinär finns det många gånger andra karriärinriktningar som ligger närmre till hands. Genom att ge studenterna inblick i det dagliga jobbet som grisveterinär, hoppas SLU och Gård & Djurhälsan nu att fler får upp ögonen för att jobba med gris, samtidigt som undervisningen säkras.

Hållbarhetsanalysen ska ge lantbrukare bättre förståelse och kontroll över sitt hållbarhetsarbete.

Konsumenternas vurm för svenskt är stark, trots en förflyttning mot kampanjerbjudanden och EMV. Marknadsledaren KLS höjde nyligen priset på nöt och vecka 22 höjer man grispriset. 

Länge var det låg miljöpåverkan, god djurvälfärd och en låg antibiotikaanvändning som toppade de svenska mervärdena inom livsmedelsproduktionen. Men nu har dessa fått sällskap av försörjningsförmågan och beredskapsperspektivet.

Du kanske ser en svart ibericogris under en vacker ek framför dig när du tänker på spanska grisar? Det är du i så fall inte ensam om. Men även om ibericogrisarna bara utgör en mindre del av produktionen så är nischen väldigt viktig för hela branschen. 

I mitten av maj gav USA:s högsta domstol tummen upp för proposition 12, som reglerar djurskyddet bakom animalier som säljs i Kalifornien. Mycket pekar på att amerikanska grisuppfödare nu står inför ett stålbad. 

I mitten av mars reste nätverket Grisrådgivarna på studie­resa till Spanien. En av flera som tog emot svenskarna med öppna armar och delade med sig av sin kunskap var Javier Corchero, vd på Topigs Norsvin i Spanien. Han berättade om den spanska grisbranschen – en business med helt andra marknadsförutsättningar än vi är vana vid i Sverige. Samtidigt har vi flera gemensamma utmaningar. 

Sommar innebär ofta höga utomhustemperaturer, vilket i allt högre grad har blivit en utmaning även för oss i vårt nordliga klimat. Med goda förberedelser kan du undvika obehagliga överraskningar och situationer som kunnat undvikas.

Hela 92 procent av livsmedelsföretagen vill öka produktionen, men om det ska gå, krävs 20 000 nya medarbetare de kommande fem åren.

I ett upprop till politiken, Livsmedelsverket, livsmedels­industrin och andra aktörer inom mat och hälsa pekar Sveriges Grisföretagare (SGF) nu på vikten av att börja prata om näringsvärdet hos olika livsmedel.

Användandet av biobränslen ökar koldioxidutsläppen utanför EU. Det menar Stefan Wirsenius, docent vid Chalmers, som tycker att reduktionsplikten borde tas bort helt för personbilar.