Positiv realism
Positiv realism kan sammanfatta svensk grisuppfödning i dagsläget. Vi befinner oss nu i en situation med viss brist som bedöms öka samt stigande priser på svenskt griskött.
Kommentera
Winpigtipset: Sänd resultatet från WinPig eller PigWin
I år behöver du ha sänt ditt resultat senast 29 februari för att det ska komma med i beräkningen av medeltalet för 2019. Det gäller resultat både från smågris- och slaktgrisproduktionen. Insända resultat behandlas anonymt och det är de tekniska resultaten från produktions-/omgångsrapporten som sänds. Inga ekonomiska mått kommer med i sändningen. Medeltalet för 2019 beräknas utifrån omgångar/perioder med slutdatum under 2019, så det är alltså dessa som ska sändas. Nedan beskriver vi hur du gör för att sända resultatet.
Kina sänker tullar på amerikanskt griskött
Som utlovat i handelsavtalet så sänker nu Kina de extra tullarna på bland annat griskött.
”Hur mår du?”
Krönika: ”– Vad kul att du fått ett jobb!
– Ursäkta? Jag har, så vitt jag vet, arbetat större delen av livet, undantaget har varit studietid och föräldraledighet.
– Ja, men du har inte haft ett riktigt jobb.”
Brasilien: handelskedja inför krav på djurvälfärd
Svensk grisuppfödning ligger generellt långt före resten av världen när det gäller djurvälfärd. Flera länder går dock så sakta i Sveriges riktning. Ett exempel är Brasilien, där handelskedjan Carrefour Brazil successivt inför djurvälfärdsmässiga krav på sina leverantörer.
Tysk prisnedgång sänker EU:s priser
EU:s prisstatistik är nu framme i mitten av januari och vi ser nu effekterna av prisnedgången i Tyskland. Uteblivna slaktdagar runt jul och nyår skapade en kö av tyska slaktgrisar och slakterierna passade då på att pressa tillbaka priserna. Den tyska marknaden visar nu tecken på att börja stabilisera sig. Och i grannländerna Nederländerna och Danmark har noteringarna börjat att stiga igen.
Den svenska grisslakten minskar
Efter två år med stigande svensk grisproduktion så minskar den svenska grisslakten under 2019. Spåren från torkåret 2018 fortsätter att synas i statistiken.
Baconkris – ingen överraskning
Baconkris och baconlarm är ord som florerat i media den senare tiden. LRF Kötts Margareta Åberg efterlyser tydligare och tidigare signaler från marknaden om efterfrågan och ett fördelat risktagande mellan olika parter i kedjan för att undvika liknande situationer framöver.
Kinesiskt kött ej välkommet i Italien
Härförleden gjorde italienska myndigheter ett ovälkommet fynd i en lagerbyggnad; 9,5 ton kinesiskt griskött.
ASF närmar sig Tyskland från öst
Den afrikanska svinpesten (ASF) avancerar västerut i Polen. ASF var därmed det naturliga huvudämnet på ett gränsöverskridande möte i Berlin.
Smutsgrisar kan inte bara vara bondens fel
Debatt: I djurskyddsföreskrifterna från 1989, skapade av dåvarande Lantbruksstyrelsen, framgår att ”Djur skall hållas rena genom rykt eller på annat sätt.” (LSFS 1989:20, kap 1 §8). Genom åren har formuleringen ändrats via ”Djur ska hållas tillfredsställande rena” till dagens ”Grisar ska hållas tillfredsställande rena”.
Allt färre grisföretagare i Tyskland
Var tionde tysk grisuppfödare har slutat med sin verksamhet de senaste två åren, rapporterar det danska grismagasinet Hyo.
Är framtidens antibiotika producerad med hjälp av en spolmask?
Kan spolmask från gris vara en del av lösningen på problemet med resistenta bakterier? Det håller forskare vid Universitetssjukhuset i Aarhus på att ta reda på.
Små täta fodergivor till suggorna
Den danske grisföretagaren Johan Zier Olsens suggor har det senaste kvartalet avvant 14 smågrisar per kull. Förklaringen uppges vara optimal utfodring av suggan.
Ny proteinkälla testas i danskt samarbete
På husdjursmässan Nutrifair offentliggjorde Danish Agro och Unibio ett nytt samarbete kring en ny proteinprodukt – Uniprotein.
Kastrationens vara eller icke vara
Vid årsskiftet var det fyra år sedan ett förbud mot obedövad kastration av hangrisar infördes i Sverige. Sakta men säkert rör sig även EU bort från obedövad kastration. Men ännu är vägen inte given.
Dysenteri - ett gissel för både gris och bonde
Dysenteri är en i högsta grad oönskad sjukdom som trots allt förekommer i en del svenska besättningar. Ett nytt nätverk har nu som mål att göra Sverige dysenterifritt.
Obligatorisk hälsokontroll och delegerad läkemedelsanvändning
Det har nu gått 75 år sedan den svenska organiserade grishälsokontrollen startade. Från att ha varit ett verktyg för att minimera reklamationer är den i dag en naturlig del av vardagen i grisbranschen.
”Vi slutar aldrig att övervaka!”
Miguel Ángel Higuera är företrädare för den spanska branschorganisationen Anprogapor. På Grisföretagardagen berättade han för en andäktig publik om landets grisuppfödning och hur den afrikanska svinpesten (ASF) som härjade i landet fram till 1995, format strukturen hos ett av Europas mest expansiva grisländer.
Avdragen på avräkningen – detta används de till
Mot slutet av varje slaktavräkning finns ett antal avdrag per gris eller per kilo kött. Men till vilka organisationer går egentligen dessa pengar och vad används de till? Grisföretagaren kollade upp saken.
Hur ser det ut med vildsvinskontakter i er besättning?
Vildsvin och tamgrisar bör inte komma i kontakt med varandra, av flera olika anledningar. Som hjälpmedel för att i möjligaste mån säkerställa detta har en ny checklista tagits fram.
