Krönika: Solen har vräkt ner över Lönneholm från en klarblå himmel den senaste veckan och den har skämt bort oss alla genom att få oss att tro att det har blivit vår på allvar nu. Vis av erfarenhet gissar jag dock på att minst ett snöoväder och en storm ligger kvar framför oss innan våren äntligen är här. Men vem är jag att tänka på det nu? Nä minsann, ni hittar mig i all min ljuvliga rundlighet och prakt utslagen i solstolen varje lunch vrålnjutandes av solen, och jag för min del tar gärna emot våren bums.
Efter en lång vinter är solen välkommen, men bäst är dess stålar sannolikt utanför grisstallet, inte inuti.
Att hålla hygienen i slaktgrisboxar kan vara en utmaning – särskilt under årets varmaste månader. I samarbete med tre olika gårdar har Gård & Djurhälsan och SLU undersökt om golvkyla kan vara en gångbar metod för att minska problematiken.
Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) har under nästan två års tid kartlagt den svenska vildsvinsstammen med avseende på salmonella. Resultaten visar att bakterien förekommer, men strategin för att hantera den ur ett livsmedelssäkerhetsperspektiv skiljer sig från strategin när det gäller salmonella hos tamgrisar.
Vårens kampanj från SweDish Pork har haft grisköttets näringsmässiga fördelar i fokus, och intresset har varit stort.
Projektet med att försöka lyfta bort dysenteri från den svenska grisproduktionen kämpar på och det går bra. Trots en hög diagnostisk beredskap och kontroll av dysenteri vid varje tillfälle då sjukdomen utgör en differentialdiagnos är antalet nya fall få.
Den amerikanska delstaten Kalifornien har beslutat att förbjuda kött från grisproduktion med fixerade suggor att säljas i delstaten. Nu ska högsta domstolen avgöra om delstaten får införa reglerna.
Under vecka 18 påvisades ett vildsvin med afrikansk svinpest (ASF) i utkanten av Rom, cirka 40 mil från Italiens tidigare ASF-kluster.
I sin senaste prognos ser EU-kommissionen en nedgång för den europeiska grisproduktionen i år. Höga produktionskostnader och afrikansk svinpest (ASF) tynger utvecklingen.
I slutet på förra veckan fick Jordbruksverket i uppdrag att föreslå hur det föreslagna krisstödet till lantbruket ska utformas. Tillsammans med länsstyrelsen har myndigheten nu tagit fram ett förslag som lämnats till Näringsdepartementet.
Hur börjar man skriva om svensk grisproduktion i dag? Varje dag händer det saker man inte har kunnat förutspå. Kriget i Ukraina trappas snarare upp än tvärt om, hotet om kärnvapenanvändning blir allt mer påtagligt. Är vi närmare ett nytt världskrig än att Ukraina-konflikten skulle lösas på ett bättre sätt? Många frågor finns och dessa diskuteras flitigt. Tyvärr sitter ingen på svaren.
Efter en tid med uppgångar föll den tyska slaktgrisnoteringen (VEZG) under onsdagen den 4 maj tillbaka med 15 eurocent till 1,80 euro per kilo.
Prisuppgångarna på den europeiska marknaden har fortsatt den senaste månaden, men i något lugnare takt. Enligt brittiska AHDB så pekar siffrorna på en växande konsumtion av griskött i EU samtidigt som produktionen har minskat i de flesta medlemsländerna. Det hela ger ett stöd till de stigande priserna.
När Norsvin summerar de norska produktionsresultaten för 2021 noteras en produktivitetsutveckling i rätt riktning. Samtidigt dras slutsatsen att betydelsen av hälsoläge och djurmaterial inte bör underskattas.
”Grymt”, sa grisen. Men vad menar den egentligen? Det har en grupp forskare tagit reda på, genom att analysera ljudupptagelser från grisar i olika situationer.
Har du en idé som kan bidra till utveckling av den svenska grisnäringen? Passa då på att söka medel för ditt projekt senast den 27 maj!
För första gången på två år höjer Riksbanken reporäntan. Höjningen blir 0,25 procentenheter.
Under min tid som officiell veterinär fick jag höra att en djurägare lite skämtsamt undrat om Livsmedelsverket gjort om besiktningen till en skönhetstävling för nu hade han fått ett djur kasserat på grund av avvikande utseende. ”Inte visste jag att grisen va tvungen att va snygg också för att få bli mat.” Men vad kan egentligen föranleda en kassation eller anmärkning och vad betyder koderna på avräkningen?
På Bröttorps gård strax norr om Kalmar har Daniel Henrixon nyligen bytt faderras till Norsvin Duroc – ett val som verkar ha fallit väl ut för gårdens resultat.
Med målet att främja den inhemska grisproduktionen, stärka tillgången och utveckla efterfrågan på svenskt griskött i Coops butiker, inleder butikskedjan och HKScan nu ett utökat samarbete.
Copyright© Grisföretagaren 2022.
Sidans innehåll och bilder är skyddade enligt lagen om upphovsrätt.
