Den afrikanska svinpesten (ASF) har med kraft intagit Italiens främsta grisbälte – något som på sikt kan komma att förändra hela den italienska grisbranschen.
Från mars 2025 blir det krav på att restauranger ska kunna redogöra för köttets ursprung.
Tyska grisföretagare är oroliga för framtiden och många funderar på att sluta, allt enligt en ny kartläggning.
Den spanska exporten av lufttorkad serranoskinka ökade under första halvan av året sett till värdet. Samtidigt minskade volymen.
Trots förbättrad lönsamhet i flera regioner runt om i världen är grisproducenterna tveksamma till att investera i produktionen. Samtidigt förväntas efterfrågan på griskött att öka.
Den tyska köttkoncernen Tönnies Group kommer att byta namn till Premium Food Group från och med nästa år.
Utmärkelsen Årets veterinär går i år till Maria Cedersmyg på Jordbruksverket samt Karl Ståhl och Erika Chenais på SVA, för deras insatser i samband med det svenska utbrottet av afrikansk svinpest (ASF).
För första gången sedan 2021 minskar priset i betydelse när svenskarna ska planera för julbord.
Vid årsskiftet 2023/2024 kungjorde HKScan försäljningen av den svenska delen av verksamheten till Lantmännen. Namnet ändrades därmed till Scan Sverige, och lagom till Elmia var företagets nya logga klar.
Den 5 december släpps rapporten Framtidens Jordbruk Gris. Rapporten är framtagen genom ett samarbete mellan Lantmännen, Scan Sverige, Sveriges Grisföretagare, LRF, Svenskt Kött, Kött & Charkföretagen, Tillväxtbolaget och Agronod.
Torka, översvämning, elavbrott eller situationer med krig och stängda gränser är företeelser som kan komma att påverka Sveriges livsmedelsproduktion och självhushållning.
Nu är det möjligt att söka pengar från Klimatklivet för snabba projekt. Exempelvis inköp av viss utrustning, eller byte av oljepanna mot ett fossilfritt alternativ.
När EU-kommissionen i sin senaste ”Short term outlook” tittar i spåkulan för grisköttsproduktionen 2024 och 2025, tror de på betydligt stabilare siffror än 2023.
Som om det inte vore nog med alla tragedier som kriget i Ukraina innebär, så är landets grisuppfödning hårt drabbad av afrikansk svinpest (ASF). Köttindustrin vill dra igång vaccinering, men grisbranschen är skeptisk.
Nyligen tillträdde Niels Duedahl som vd för Danish Crown och nu rapporterar flera danska medier att det pågår arbete för att sälja av koncernens slakteri i Tyskland.
De svenska grisnoteringarna stiger och AJ Dahlbergs slakteri beskriver efterfrågan som mycket god.
Jordbruksverkets statistik för första halvåret 2024 visar på minskad export, import och försörjningsförmåga för svenskt griskött, samtidigt som konsumtionen steg marginellt.
I december ska arbetet påbörjas med att montera ner stängslet runt det ASF-drabbade kärnområdet.
Oktober blir den tredje månaden i rad med lägre genomsnittspris på grisar i EU. I södra Europa konstaterar man att grisjätten Spanien har haft prissänkningar på gris under elva av de senaste tolv veckorna. Och de kontinuerliga prissänkningarna har nu fått grispriset i grannlandet Frankrike att rasa med 16 procent sedan början av augusti. Närmare oss har grisproducenterna i Polen det jobbigt på marknaden, sedan slutet av september har priset gått ned med 12 procent.
Du som använder suggappen, PigVision Sows, för att registrera händelser i WinPig kan enkelt registrera samma händelse på en grupp djur, med hjälp av filter. Detta kan användas när du till exempel vill registrera en flytt eller en vaccination. Här beskriver vi steg för steg hur du gör.
Copyright© Grisföretagaren 2024.
Sidans innehåll och bilder är skyddade enligt lagen om upphovsrätt.
