Efter flera års uppehåll startade återigen den danska fagdyrlægeuddannelsen i november 2020. Under ledning av Inge Larsen och Ken Steen Pedersen som är adjunkt respektive professor vid Köpenhamns universitet, påbörjade elva praktiserande grisveterinärer då den två­åriga vidareutbildningen inom grismedicin. Av dessa elva deltagare är det fyra svenska grisveterinärer och samtliga svenska djurhälso­organisationer är representerade.

Julskinkan ligger fortfarande i topp och lutfisken är minst poppis när svenskarna får tycka till. Men enligt Livsmedelsföretagens årliga julundersökning är det viktigaste för många att maten på årets det julbord inte är för dyr.

Köttet från grisar som fått ensilage är inte annorlunda än köttet från grisar som fått traditionellt foder, allt enligt Erika Ohlssons exjobb.

Maria Forshuvud har blivit invald i styrelsen för branschorganisationen Svenska Köttföretagen. Hon blir också organisationens nya ordförande.

Bedövning av grisar inför slakt med kvävgas-skum har tidigare testats som ett alternativ till mer traditionella sätt att bedöva. Men vad tycker egentligen grisarna om det? Det har veterinärstudenten Miranda Blad försökt ta reda på i sitt exjobb.

Vid Dagligvarugalan fick Stora Coop Härlöv, Kristianstad, utmärkelsen Årets Kött & Charkuteriavdelning.

Med tanke på deras ringa storlek så kan gnagare orsaka väldiga skador och även sprida sjukdomar. De kan både bära på smittor som kan göra grisarna sjuka och smittor som kan göra oss människor sjuka. Smittor som vi dessutom inte vill få in i vår livsmedelsproduktion. Därför är det viktigt att försöka hålla dem ute ur stallarna!

Svenska lantbrukare är sedan länge ett föredöme när det gäller att hålla antibiotikaanvändningen på låg nivå i sina besättningar. Den senaste rapporten från Europeiska läkemedelsmyndigheten (EMA) visar att många andra länder också är på rätt väg. 

Ett hundratal besökare hade tagit sig till Öland och Bläsinge utanför Färjestaden när Erik Petersson tillsammans med Skiold visade upp sitt nya slaktgrisstall. Stallet ger 27-årige Erik förutsättningar för en lång karriär som grisföretagare.

Vi står inför en vinter med skyhöga priser på energi. Kan det vara idé att dra ner på värmen till grisarna för att få en lägre summa på elfakturan? Produktionsrådgivaren Ingvar Eriksson menar att det finns två talesätt som passar in i sammanhanget; ”att inte låta snålheten bedra visheten” och ”att inte sila myggor och svälja kameler”.

Det förslag som regeringen och Svenska kraftnät lagt fram gällande elstöd har fått okej från Energimarknadsinspektionen.

En grisföretagares verksamhet kontrolleras av en rad olika instanser. Och även om biologi inte är svart eller vitt, så är det en hygienfaktor för företagarens trygghet att bedömningarna görs likartat oavsett vem som gör dem. Grisföretagaren var med när länsstyrelsen i Skåne, Gård & Djurhälsan och tre olika certifieringsorgan träffades för att utbyta kunskap och erfarenheter och försöka nå samsyn kring gemensamma bedömningspunkter.

Det har stormat rejält kring Swedish Porks kampanj om Pork Pills. Sveriges Grisföretagares (SGF) ordförande Mattias Espert summerar några händelserika veckor sedan kampanjen lanserades.

Daniel Tunner, Mårtenssons Partiaffär, är bäst i Sverige på att stycka gris. Det konstaterades då Styckar-SM avgjordes för första gången, i samband med Chark-SM i Göteborg. 

Den 10 november valdes nya ledamöter in i Kungl. Skogs- och Lantbruksakademin. Bland annat lantmästare och vd för Bjelkesta Gård Catharina Rudolphson och Gård & Djurhälsans vd Håkan Henriksson.

Elanvändningen via E.ONs nät minskade förra månaden, jämfört med föregående år. Den distribuerade elen till hushåll och mindre företag minskade med 15 procent och den sammanräknande minskningen blev 9 procent.

Arbetet inom nätverket Dysenterifritt SverigeNU fortgår med framgång. Ett stort antal besättningar har provtagits men få har visat sig vara positiva. De flesta har valt att sanera och flera har lyckats bli friförklarade.