sep
10
2024
Hantera vildsvinskött
Kurs om att hantera vildsvinskött som livsmedel
Välkommen till kurs där du får lära dig mer om att hantera vildsvinskött som livsmedel.
Under denna kurs kommer du att få kunskaper om hygienisk hantering av vildsvin och det kommer bland annat handla om skottets inverkan, passning, avhudning, styckning, transport, paketering och förvaring.
Kursen anordnas av Länsstyrelsen i Jönköpings län och är en aktivitet inom den regionala livsmedelsstaretgin. Mer info och länk till anmälan: https://www.lansstyrelsen.se/jonkoping/om-oss/kalender/kalenderhandelser---jonkoping/2024-04-19-hantera-vildsvinskott.html
