”Utvecklingen går i en tydligt positiv riktning”

Medeltalsberäkningen för 2025 visar att produktiviteten fortsätter öka inom den svenska grisuppfödningen. Antal producerade smågrisar per årssugga närmar sig 30, samtidigt som både tillväxt och fodereffektivitet förbättrats på slaktgrissidan. 

Antalet producerade smågrisar per sugga och år har ökat kontinuerligt över tid, och 2025 var inget undantag. I snitt producerade de svenska suggorna 29,7 smågrisar 2025; 0,5 fler än året innan. Digivningstiden var aningen kortare; 32,3 dagar 2025 mot 32,4 dagar 2024, samtidigt som antalet levandefödda smågrisar per kull ökat med 0,1 till 16,0. Dödligheten mellan födsel och avvänjning har minskat från 16,0 procent 2024 till 15,3 procent 2025.

De bästa 25 procenten av besättningarna presterar 33,0 smågrisar per sugga och år och har en smågrisdödlighet på 12,2 procent. 

Växer allt bättre

Även på slaktgrissidan ökar produktiviteten. Den dagliga korrigerade* tillväxten har ökat med tolv gram per dag till 1 033. Hos den fjärdedel av besättningarna där grisarna växer allra bäst, växer de ett hekto mer per dag. 

Samtidigt omvandlar grisarna fodret på ett mer effektivt sätt; det korrigerade* snittet har minskat med 0,3 MJ NE per kilo tillväxt mellan 2024 och 2025, och landar 2025 på 24,2. Den fjärdedel av besättningarna som är bäst på foderomvandling låg 2025 på 22,4 MJ NE per kilo tillväxt. 

Den genomsnittliga slaktvikten har ökat nästan ett kilo till 94,7 medan klassningen ligger stabilt på 58,3 köttprocent. 

Möta efterfrågan

Anna Kilsby är chef över affärsområde gris på Gård & Djurhälsan. Hon kommenterar resultaten i ett pressmeddelande:

– Det är mycket glädjande att svensk grisproduktion fortsatt håller en hög nivå och att utvecklingen går i en tydligt positiv riktning. Samtidigt finns det fortfarande en betydande potential i många besättningar att nå ännu bättre resultat med dagens avelsmaterial. Särskilt positivt är att vi ser förbättringar i bland annat foderomvandlingsförmågan hos slaktgrisar samt att antalet avvanda smågrisar per sugga ökar. En ökad produktion bidrar till att svensk grisproduktion i högre grad kan möta den stora efterfrågan på svenskt griskött.

Större underlag

Medeltalsberäkningen baseras på inskickade resultat via uppföljningsprogrammet WinPig. I 2025 års medeltal ingår 122 besättningar med suggor och 92 besättningar med slaktgrisar. 

– I 2025 års medeltal ingår cirka 63 000 fler slaktade grisar, och ytterligare 16 slaktgrisbesättningar bidrar till underlaget. Antalet suggor som ingår i medeltalen har ökat med drygt 4 300 jämfört med föregående år, och antalet smågrisproducerande besättningar är nio fler än året innan. Det är mycket positivt att både antalet besättningar och antalet grisar har ökat, vilket ger en mer representativ och rättvisande bild av svensk grisproduktion, konstaterar Anna Kilsby.

* Tillväxten är korrigerad till 30 kilo insättningsvikt. Foderförbrukningen är korrigerad till 30 kilo insättningsvikt och 115 kilo levande vikt vid slakt.