I tidningen Grisföretagaren skriver vi om allt som rör grisar och griskött.

Sydkorea stoppar tyskt griskött

Den 10 januari stod det klart att Tyskland påvisat ett fall av den mycket smittsamma sjukdomen mul- och klövsjuka. Och nu börjar de initiala konsekvenserna att utkristalliseras. 

Samsyn ska göra allas vardag enklare

Det är flera olika instanser som kontrollerar delvis samma områden inom djurskydd hos svenska grisföretagare. I syfte att få de olika kontrollerna mer samstämmiga har det under hösten genomförts kalibreringsmöten, med länsstyrelsernas djurskyddshandläggare och ViLA-veterinärer som målgrupp.

Bekräftat fall av mul- och klövsjuka i Tyskland

Mul- och klövsjuka har påvisats i en mindre besättning med vattenbufflar i Tyskland. Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) uppmanar nu svenska djurägare till att vara uppmärksamma på eventuella symptom hos sina djur. 

Så kan framtidens gris bli ännu mer hållbar

Kan den svenska grisproduktionen nå klimatneutralitet till 2050 och i så fall hur? Det var frågeställningen när Lantmännen med flera påbörjade arbetet med rapporten Framtidens Jordbruk – Grisproduktion. Nu är rapporten klar och svaret är ja, det går att nå klimatneutralitet, men det kräver en del. 

Några av deltagarna om Branschdagarna

”Ska djuren kunna prestera på topp så måste vi ge dem förutsättningarna för det”

Med förändrat klimat ökar risken för mykotoxin-­angrepp på de råvaror vi ger till våra grisar. För att kunna ta tillvara grisarnas genetiska potential på bästa sätt, menar Linda Engblom och Erik Nordkvist på SVA, att det därför finns all anledning att jobba förebyggande, i syfte att i möjligaste mån minska förekomsten av de produktivitetshämmande ämnena.

Grisens roll i den svenska kosthållningen

Under juletiden är det av tradition grisen som har huvudrollen på julbordet. Men hur kommer det sig att just mat från grisen blivit viktig i de svenska traditionerna och i det svenska köket? Vi har tittat närmare på varför grisen och människan levt sida vid sida genom historien.

InterPIG summerar svensk grisproduktions konkurrensförmåga

InterPIG är en internationell benchmarkinggrupp som årligen sammanställer och jämför resultat inom gris­företagande mellan länderna. Sverige sticker ut på flera sätt i årets jämförelse; vi har en stark hemmamarknad och friska grisar, men också en svag valuta och hög omsättning i suggpopulationen.

Framgångsrikt år för KLS

Danska slaktkoncernen Danish Crown har stora problem på hemmaplan och med några av sina internationella dotterbolag. Det svenska dotterbolaget KLS uppfyller dock moderbolagets förväntningar och levererar ett starkt resultat.

Lugn julhandel i EU – avvaktande marknad

November blir den fjärde månaden i rad där vi noterar ett lägre genomsnittspris på gris i EU. Men prisrörelserna är relativt små. Julhandeln i EU rapporteras att rulla på bra men i ett lugnt tempo.